Receitinha: Bolo Prestígio

Olá meninas!

Hoje vai ter receitinha e é de bolo de chocolate uhull! Na quarta-feira cheguei em casa depois do trabalho e resolvi fazer um bolo, escolhi o bolo prestígio que eu amo e o marido adora também. Olha só a receita:

Ingredientes:

Massa:

04 Ovos
01 Xícara de água
1/2 Xícara de óleo
02 Xícaras de açúcar
03 Xícaras de trigo peneirado
01 Xícara de chocolate em pó
01 Colher de fermento

Recheio:

100gr de Coco ralado (eu usei flocos de coco)
01 Lata de leite condensado

Cobertura:

01 Colher  cheia de manteiga
03 Colheres de achocolatado
05 Colheres de açúcar
03 Colheres de leite

Modo de Fazer:

Massa:

Separe os ovos, bata as claras em neve e reserve. Coloque o restante dos ingredientes na batedeira e bata até ficar homogêneo,  pare a batedeira, acrescente as claras em neve e bata novamente até misturar bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco. Deixe o bolo esfriar e corte ao meio para por o recheio.

Recheio:

Misture o coco com o leite condensado. Eu acrescentei umas duas colheres de leite para deixar o recheio mais molhadinho.

Calda:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até formar uma calda. Retire do fogo e despeje sobre o bolo ainda quente.

Esse bolo fica super gostoso e todo mundo que prova adora. Ótima pedida para fazer no fim de semana e servir acompanhado de um café bem quentinho.


Bjux!