Hello menines!
Hoje tem receitinha nova na área e pra comer sem culpa. Testei uma receitinha de cookie de pasta bem amendoim que fica bem saboroso e é low carb.
Ingredientes:
01 xícara de pasta de amendoim
01 ovo
01 colher de sopa de farinha de amendoas
2 colheres de xilitol
gotas de chocolate 70% cacau
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, com exceção das gotas de chocolate, de maneira homogênea até formar uma massa. Modele os cookies com a mão, coloque as gotas de chocolate e disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo de coco. Leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de uns 20 minutos.
Na receita coloquei duas colheres de xilitol, mas o adoçante é a gosto, na minha receita coloquei só uma colher e achei que faltou "açúcar" sabe!? Uma dica é provar a massa antes de assar, assim você acerta a quantidade de xilitol.
Bjux!
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